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Gastronomía

Celebrando Revista Serena: el proyecto que se convirtió en puente para nuevas voces

Por Cristhian Noriega
Maria e Itamar retratadas en Celaje para Revista Serena por Jaime Buentiempo.

Calima Serena de Celaje Café, la bebida del primer aniversario de Revista Serena. Fotografía, conceptualización y realización por Jaime Buentiempo.

Para Revista Serena, marcar un año de producción —tras uno de preproducción, sumando dos años en total— significó un paso clave que queríamos celebrar a través de una de nuestras mayores pasiones: la gastronomía. Mantenemos una relación muy cercana con distintos chefs y diseñamos los menús de nuestros eventos para transmitir quiénes somos mediante la comida, que para mí es una forma de expresión.

Buscando algo sencillo pero divertido, creamos una bebida especial. La iniciativa la coordinó nuestro colaborador Jaime Buentiempo, a quien dejamos la dirección creativa. Él eligió los sabores y estructuró la campaña junto a los fundadores de Café Celaje en Tijuana: una bebida primaveral con notas cítricas y un toque de cafeína. La bebida se vendió durante el pasado mes de marzo.

Calima Serena de Celaje Café, la bebida del primer aniversario de Revista Serena. Fotografía, conceptualización y realización por Jaime Buentiempo.

Bebida refrescante a base de cold brew y un toque cítrico de limón

Jaime se integro a la revista este año: con él cumplimos la meta de entrar en el radar de nuevos editores con ganas de trabajar en medios digitales, impresos o culturales. Sumar marcas así como espacios abre puertas para que talentos como el suyo puedan desarrollarse.

Llegar al primer año nos ayudó a entender que las métricas de una plataforma cultural son distintas. Darle autonomía total a un colaborador para armar una campaña completa busca respaldar su trabajo de principio a fin. Nuestra prioridad no son las ventas: buscamos construir un nombre que le sirva a un creador para impulsar sus proyectos. Ver este proceso confirmó que logramos ser ese puente.

A punto de arrancar el segundo año, nos entusiasma encontrar más oportunidades así y acercarnos a la gente de manera tangible. Nos motiva el futuro, el sitio web y las distintas formas de materializar la revista fuera de las pantallas. La visión del proyecto ha cambiado; no alcanzamos algunas metas, pero eso también nos sirvió para ajustar el rumbo mientras apostábamos por talentos emergentes.

Hay un trecho muy grande entre ayudar a armar un portafolio para las nuevas generaciones y formar parte del establishment. Como nos dijo el arquitecto Senosiain en nuestra entrevista con él, la clave está en disfrutar el proceso.

Esta primera celebración fue mucho más que un festejo común. Acompañamos a varias personas a hacer su primera editorial de moda o a tomar sus primeras fotos. Espero que sigamos siendo ese impulso, disfrutando el camino así como manteniendo la cercanía con nuestra comunidad.

Fotografía por Jaime Buentiempo para Revista serena (02).

Calima Serena, Celaje Café.

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